Введение
Загадочные и экзотические спаржа и артишоки – это необычные овощи, которые можно успешно выращивать даже на дачном участке. Эти растения не только удивят вас своим внешним видом, но и порадуют вкусными и полезными плодами. В этой статье мы расскажем, как правильно выращивать и ухаживать за спаржей и артишоками, чтобы получить богатый урожай.
1. Выбор сортов спаржи и артишоков
Прежде чем приступать к выращиванию спаржи и артишоков, необходимо выбрать подходящие сорта. Спаржу можно разделить на зеленую и белую. Зеленая спаржа более популярна и имеет ярко-зеленые побеги, в то время как белая спаржа выращивается путем мульчирования побегов. Что касается артишоков, существует несколько сортов, таких как Green Globe, Purple of Romagna и другие, которые отличаются размером и цветом внешних лепестков.
2. Подготовка почвы
Перед посадкой спаржи и артишоков необходимо подготовить почву. Идеальная почва для этих растений – песчаная или супесь. Такая почва должна быть богата органическим веществом и иметь хорошую воздухопроницаемость. Рекомендуется также добавить комплексные удобрения, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами.
3. Выращивание спаржи
Спаржу можно выращивать как семенами, так и саженцами. Если вы выбрали вариант с семенами, рекомендуется предварительно проращивать их перед посадкой. Высаживать спаржу лучше в начале весны или в конце осени. Посадку проводят на глубину около 10-15 см с интервалами между растениями примерно 40-50 см.
4. Выращивание артишоков
Артишоки выращиваются из семян или черенков. Чтобы ускорить процесс возобновления роста растений, лучше использовать черенки. Высаживать артишоки следует в хорошо освещенные участки, расстояние между растениями должно быть не менее 80-100 см. Поддерживайте оптимальный уровень влажности и обеспечивайте регулярный полив.
5. Уход за растениями
Для обеспечения хорошего роста и развития спаржи и артишоков необходимо правильно ухаживать за растениями. Это включает в себя регулярный полив, прополку сорняков, подкормку, обрезку усыхающих стеблей и защиту от вредителей. Отметим, что артишоки могут достигать значительных размеров, поэтому необходимо обеспечить им достаточно места для роста.
6. Сбор и использование урожая
Спаржа и артишоки готовы к сбору в зависимости от выбранного сорта. Для спаржи это обычно происходит на второй или третий год после посадки, когда побеги достигают высоты около 20-25 см. Артишоки собираются в период от конца весны до начала осени, когда цветки достигают определенного размера. Готовые овощи могут быть использованы в различных кулинарных блюдах.
Заключение
Выращивание спаржи и артишоков на дачном участке – это увлекательная и интересная занятость. Если вы правильно подготовитесь и ухаживаете за растениями, они прекрасно украсят ваш сад и непременно порадуют вас своим урожаем. Следуйте нашим рекомендациям и получите настоящую экзотику на своей даче!
